年味漸濃，恰逢農歷廿二日，福安一中初一（4）班的部分同學，在家長，老師的帶領下開展了一項別開生面的跨學科研學實踐活動《我身邊的年俗——人間逢小年，祭灶話團圓》。這也是福安一中響應《教育部辦公廳關于認真做好寒假期間“雙減”工作的通知》設計的“五育融合”寒假作業的一項內容，以實踐性探究性活動引導學生在寒假期間堅持規律作息、鍛煉健康體魄、培養廣泛興趣、參加社會實踐。

孩子們走出課堂，來到了穆陽蘇堤的一個百年老字號糕餅店，探訪祭灶糖里的傳統文化。

小店里，老師傅正在制作傳統年味炒米糕，同學們饒有興味的觀看師傅制作的流程：豬油熬制麥芽糖，炒熟的生脆的糯米，去皮的花生仁，顆粒分明的黑芝麻，分層次倒入在大鐵鍋中，兩個師傅用大鐵鏟在鍋中不停翻炒，出鍋，切塊，香氣四溢……

活動之前的籌備會上，同學們已經針對小年習俗文化主題，從不同的學科視角分組分項進行討論，提煉出一系列問題。
    “祭灶糖主要原料有哪些？它符合人們的健康飲食觀念嗎？”“師傅，你怎么知道什么時候糯米可以下鍋，什么時候可以起鍋了？”“您這項手藝傳承到現在已經三代人了，這過程中您有想過放棄，去從事別的職業嗎？”“這十幾種祭灶糖都各自有它們的名字嗎？有什么寓意？”“現在人們還喜歡這古老的口味嗎？它的銷路怎么樣？酒香不怕巷子深嗎？”“做這一項工作給你的生活帶來哪些變化？你們家的日子是不是越過越好了？到小陳師傅都第四代人了，還會堅持嗎？”......走出課堂的孩子有滿肚子的疑惑，原來課堂上所學就是生活中所示，生活的天地更為廣闊，學而不思則罔，思而不學則殆。小小的一粒祭灶糖吃的不僅是年味更是有煙火味的生活。
    同學們從語文課上傳統年俗文化祭灶糖的前世今生故事分享，美好寓意寄托，到手工藝師傅匠心傳承，良好的身體素質，樸實的勞動習慣，熱愛生活的樂觀善良，從生物課堂麥芽糖的制作到數學課上所學關于成本，銷售，利率，年收入到思政課上關于民生狀況的調查，到歷史課上關于鄉村振興的時政熱點的分析，還從美術課上學到的一點知識給師傅建議如何改良包裝，推廣產品......
    師傅邊制作邊耐心講解，同學們認真傾聽，及時記錄，嘴里嚼著剛出鍋的炒米糕，盡管探究還顯稚嫩，卻已經能看出初中孩子的思考，以一粒小小祭灶糖這個家鄉舌尖上的美味引申出社會生活，文化傳承，鄉村經濟振興，黨的改革開放給家鄉歷史帶來的變遷，等等問題......
    活動結束，回程時，同學們還特地走進穆陽的文化古街，品嘗了扁肉，在扁肉店因地制宜整理桌椅開起活動總結會，把此次的探訪成果和最后的整理資料成果呈現進行了分工安排。
    家長們驚呼：從前過年，習慣性的就是讓孩子早早完成作業，然后帶孩子們出去吃吃玩玩，像今天這樣的探究研學開闊了視野，打通學習與生活的橋梁，又學又玩，學有所獲，輕松快樂才是對孩子最好的“德智體美勞”融合的減負教育。

來源 | 今日福安（ID:fuanxw）

供稿 | 老校區初中部

文字 | 王小平

初審 | 林擁鋒、陳曼山

復審 | 陳 明、陳  雄

終審 | 陳平生